Hemos preparado un Menú especial para las Ferias y Fiestas de Salamanca, que permite degustar en formato tapa algunos de los platos más exitosos de nuestra carta. Podréis disfrutarlo desde el 9 hasta el 21 de Septiembre a mediodía, y también de martes a jueves por la noche:
- Vieiras crujientes sobre pesto manchego y espuma de mayonesa de soja
- Vapirización de langostinos en su versión a la mexicana y ali-oli
- Saquito de gambas y queso sobre reducción de Módena
- Solomillo de ibérico, emulsión de Idiazabal y vinagreta de frutos secos
- Mousse de magdalena y polvo de galleta María
Precio: 26€ (incluye agua, pan e IVA)
